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豆芽長根了,還能吃嗎?

關鍵詞:豆芽怎么吃如何吃注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 平時兒子比較愛吃炒豆芽,經常在外面買,都是沒有根的。因為在假期,自己就生了一些豆芽,我發現豆芽都長根了,不知道還能不能吃呢?

    大眾養生網小編解答:
    正常豆芽長的時間長了,都會長根,豆芽沒有毒,根也沒有毒,所以根可以吃。如果根太小可以完全吃掉,如果根太大,因為比較難消化,可以去掉只吃豆芽。平時多吃一些豆類或者豆制品,豆芽,可以為身體補充優質的蛋白質,所以常吃豆芽的人,可以醋溜,可以小炒,也可以做湯,味道都很好。另外市面上的豆芽都是沒有根的,有的是因為使用了激素,對人體有害。

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