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如何制作鹵肉,有哪些功效?

關鍵詞:鹵肉怎么做營養價值功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我這段時間正學著做一些菜,但是我做出來的鹵肉總是有點苦味,我覺得很奇怪,鹵肉到底應該怎么做啊?它的營養價值怎么樣呢?

    大眾養生網小編解答:

    鹵肉制作出來后有苦味可能是在炒糖色的時候火太大了,可以試著使用小火慢炒,在糖色還比較嫩的時候就可以了。鹵肉的做法就是把經過焯水處理的原料跟熬好的鹵汁一起煮熟。適當吃一些鹵肉能夠幫助增進食欲,適合一些胃口不好的人吃。同時鹵制品還具有消食化滯的效果,適當吃一些鹵肉能夠給予人體所需要的蛋白質及維生素。不過一些比較肥胖的人不適合吃太多的鹵肉。

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