我很愛吃雞，特別是白斬雞還有烤雞，光吃這些種類我覺得非常膩想換紅燒雞塊吃試試，因為這是同事推薦的，紅燒雞塊應該怎么做好吃的呢？

紅燒雞塊是比較常見的一道既簡單又實惠的家常菜，需要的用料有雞一只，還要有少許的花椒、大蒜、蔥和老抽生抽等調味料，還可以依據每個人不同的喜好加入其它配品。首先要把雞塊切成塊然后過一遍熱水再洗干凈備用，其次在鍋里放入適量的油，等到油熱的差不多了就可以放入花椒、蒜片等調味料，等到鍋中散發出香味的時候就可以放入雞塊了，隨后加入生抽老抽和醬油進行上色處理。然后大火煮開就行了。