仙人掌可以作為一種果蔬來進行食用的，仙人掌中含有礦物質(zhì)和大量的微量元素，主要包括有鈣、磷、鐵，還有維生素B和維生素C，可以幫助身體中的脂肪快速的消解，并且同時將多余的膽固醇進行消除，可以降低血脂，防止出現(xiàn)心血管疾病，其次是仙人掌還含有一定的纖維素，可以幫助治療長期的習慣性便秘情況，并且清熱解毒，排除身體毒素，可以幫助美容。