我最近迷上吃豬排了,不過(guò)我從來(lái)沒(méi)有自己在家里制作過(guò)豬排,豬排這種食材應(yīng)該要怎么做???豬排的功效又有哪些呢?
豬排的做法有很多,常見(jiàn)的有煎豬排、洋蔥燜豬排、醬汁豬排,起司火腿夾心豬排等,豬排在制作前注意不要使用熱水清洗,以免使得豬排中的肌溶蛋白失去活性。豬排是一種比較常見(jiàn)的食材,其具有良好的滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的效果,一些氣血虧虛的人群可以多吃一些,不過(guò)需要注意的是肥胖以及血脂高的人群不能夠多吃,因?yàn)樨i排的熱量比較高,吃多了會(huì)加重肥胖的情況。