我本人是吃貨一枚，特別喜歡吃皮蛋豆腐，覺得皮蛋豆腐既營養又美味。就是不知道怎么做皮蛋豆腐，做起來困不困難，所以我想請問的是，皮蛋豆腐應該怎么做呢？

皮蛋豆腐是一個非常簡單好做的家常菜。首先，你要把新鮮的豆腐切成塊狀，然后裝進干凈的盤子里。再把事先準備好的皮蛋拿出來，從中間橫切下去，也可以隨意切成你喜歡的形狀，然后把切好的皮蛋裝入盛有豆腐的盤子里，再把蔥、姜切成粉末狀，撒在盤子當中，調入生抽，耗油、食鹽、味精等調味料，這些調味料的用量你可以依照個人的喜好自由選擇，用筷子攪拌均勻入味，即可食用。以上就是皮蛋豆腐的做法。