昨天朋友送了一條桂魚給我，我拿回家以后老婆晚上就做了一道松鼠桂魚，味道非常的鮮美，特別好吃，但是在吃飯的時候老婆問我桂魚是淡水魚嗎，我也不知道，問下桂魚是淡水魚嗎？

我們所說的桂魚學名鱖魚，又可以稱為桂花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖。體側扁，背隆起，頭大、口裂略傾斜，上下頷前有小齒，體色棕黃，腹灰白，體側有許多不規則斑塊、斑點。屬兇猛肉食性魚類，常以其它魚類為食，也食蝦類，常棲息于靜水或緩水域底層，春季天氣轉暖后常到沿岸淺水區覓食，覓食多在夜間，雨后常在急流處產卵，喜群集，鱖魚分布很廣，除青藏高原外，分布于全國各主要水系，肉質優良，為名貴品種，也是垂釣的主要對象。