在外面吃了雙皮奶之后覺(jué)得很好吃，想著自己也來(lái)動(dòng)手做好了，可是我是新手什么都不懂，所以想問(wèn)，雙皮奶用什么牛奶比較好？

制作雙皮奶可以用純牛奶也可以用雙皮奶的，在鍋里倒進(jìn)牛奶以后用小火慢慢的煮沸，放著冷卻，然后再拿一個(gè)鍋加入雞蛋還有白糖均勻的攪拌在一起，冷熱的牛奶要把首層挑破把牛奶倒進(jìn)剛才攪拌好的雞蛋和白糖中繼續(xù)攪拌，然后把攪拌好的這些牛奶拿一個(gè)小碗倒進(jìn)去，然后再表面蓋上保鮮膜，放到鍋里慢慢的蒸，蒸好了的話拿起來(lái)繼續(xù)放著冷卻，冷卻以后就可以了。