我從小特別愛吃我媽媽做的小蔥拌豆腐，今天不知道怎么回事突然想吃那道菜了，可是老媽不在我身邊，我只能自己一個人學著做，去網上查了一遍發現小蔥拌豆腐太多種材料，感覺一點也不像家里做的那種什么，亂七八糟的材料都有，我只想找一般家庭做的小蔥拌豆腐，怎么做小蔥拌豆腐。

第一買好食材以及佐料，大概都有嫩豆腐、鹽、雞精、醋、專門調涼菜的料、蔥，蔥要買小蔥不能買大蔥。第二要洗干凈豆腐及蔥。豆腐切成小塊，蔥切成絲狀放在干凈的碗里備用。第四燒一壺水，少許的倒入碗里，根據自己的口味放鹽，加醋、味精、調涼菜的料一起攪拌。將切好的豆腐和蔥放進干凈的盤子里，倒上調好的料，用筷子慢慢的拌均勻，這樣小蔥拌豆腐就好了。