我家人比較喜歡吃雞肉，今天我買了一只雞，準備做燉雞塊，燉雞塊的做法步驟有很多，不知道怎么燉雞塊會比較有味道，會更好吃，有什么功效？

先把雞切成雞塊洗干凈，再燒一鍋水，等鍋里的水沸了之后，將雞肉倒入煮一下，再撈出來，把蒜切成片狀，蔥切成一段一段，姜切成絲狀，然后開始往鍋里倒油，油熱了之后倒入白砂糖，等糖化了之后，倒入雞塊，使雞肉快熟了就加入清水，把水煮沸，然后放入蔥，姜，蒜，醬油，料酒，等調料，關上鍋蓋用小火悶一會，再表面放上香菜就可以吃了。燉雞塊不管是湯還是肉都很好吃，還能使身體更健康。