我是居住在沿海地區(qū)的，我們這邊有很多海鮮，我特別喜歡吃蒜蓉生蠔。但是我從來沒做過這個菜。蒜蓉生蠔要怎么做？營養(yǎng)價值高嗎？

蒜蓉生蠔的做法是清蒸，不過蒸的時間不能過長，以免影響口感。生蠔的營養(yǎng)價值非常高，其有個別名叫做海底牛奶，因為生蠔的蛋白質(zhì)含量非常高，食用能夠幫助提升人體的免疫力。除此之外生蠔還具有良好的美容養(yǎng)顏的功效，能夠保持皮膚彈性，女性吃一些能夠滋陰補(bǔ)血，而男性多吃則可以補(bǔ)腎壯陽。不過因為生蠔是寒性的，所以體質(zhì)特別寒涼的人群不能夠多吃。