我爺爺有高血壓好多年了，最近經(jīng)常血壓控制不住就高起來了，聽人說用醋泡黃豆可以降低血壓，不知道該怎么泡啊？什么時候吃最好？

黃豆中含有大量的氨基酸和人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是相對于雞蛋和牛奶來說，更容易被腸胃消化吸收，而且不會長胖，所以它的營養(yǎng)價值可以說勝過雞蛋和牛奶。而醋也有降低血脂的功效，所以兩者結合確實是可以防治高血壓的。但是建議吃醋泡黃豆的時機要挑選飯后，避免空腹吃，可以在早飯和中午飯后各吃10粒。

醋泡黃豆的做法是，先將黃豆炒熟，然后倒入醋，泡一周左右就可以吃了。