1、吃土豆減肥的最佳方式
清蒸土豆。煎、炸、炒、烤等方式制成的土豆,都需要添加額外的食用油或調料,因此,熱量值會有所提升。而清蒸土豆既能保證營養不流失(保留率在80%以上),又能將熱量值保持最低,所以是最減肥不發胖的食用方法。
2、吃土豆是否導致發胖
不會發胖。 土豆雖然含淀粉較多,但是其熱量不算太高,碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低,減肥時可以偶爾替代主食吃,只要不是每次吃到撐,是不會長胖。作為菜式食用時,則應該適當減少主食攝取。
3、土豆熱含量
土豆,也就是馬鈴薯,它含有11%~14%的淀粉,可作為主食吃,相對來說并不算是高熱量的主食,比如米飯116大卡/100克,土豆的熱量是76大卡/100克,它還富含其它營養成分:碳水化合物17.2克,脂肪0.20克,蛋白質2.00克,纖維素0.70克。