1、

1，聞一聞，新鮮的好芒果一定充斥著濃郁的芒果香味，香味月濃郁、味道越好。

2，輕微捏一捏,新鮮的好芒果水分非常充足，果身富有彈性，如果軟噠噠的代表快要壞了，不要購(gòu)買(mǎi)。

3，同樣大小的芒果，比較重的代謝水分比較充足，組織比較細(xì)密，口感也會(huì)更好。

4，另外帶有蒂頭的芒果，可以查看蒂頭是否展開(kāi)，展開(kāi)程度越大越成熟，盡量不要選青色芒果。

2、芒果的皮可以吃嗎

芒果的皮不能吃。

不管是好芒果皮還是帶有黑點(diǎn)的芒果皮都不能吃。因?yàn)槊⒐ぶ虚g含有組織胺的成分，是過(guò)敏源。另外芒果又是發(fā)物，更加容易引起皮膚過(guò)敏等癥狀，所以芒果皮不可以吃。

3、芒果皮上有黑點(diǎn)還能不能吃

芒果皮上有黑點(diǎn)能吃。

芒果皮中多酚類(lèi)氧化酶，一般芒果經(jīng)過(guò)運(yùn)輸或存儲(chǔ)是受到擠壓，表面就會(huì)形成黑色點(diǎn)點(diǎn)，這只是芒果外表的褐變情況，里面果肉完好的話(huà)還是可以吃的，并沒(méi)有什么危害。

4、芒果里面有黑色的絲能吃嗎

芒果里面有黑色的絲不宜食用。

芒果里面出現(xiàn)黑絲的情況，是由于芒果存放太久，導(dǎo)致芒果里面被氧化了，原本的纖維素也被破壞了，所以切記出現(xiàn)這種情況不宜再食用。

芒果的果核上面是有一些須，但都是白色的，而且果肉并沒(méi)有。