用火焰原子吸收法測定毒物(鋅)。血鋅、尿鋅高于正常值。白細胞增高，中性粒細胞左移，血小板可減少。多次急性發作可致貧血。血糖增高，尿糖陽性，尿膽素增加，偶有葉咐尿，轉氨酶升高。
嘔吐咖啡樣物位應急性潰瘍的癥狀。應激性潰瘍是多發性外傷，嚴重全身性感染，大面積燒傷，休克、多器官功能衰竭等嚴重應激反應情況下發生的急性胃粘膜病變，是上消化道出血常見原因之一，咖啡嘔吐物、嘔血是出血的主要表現。應激性潰瘍的病灶有4大特點：①是急性病變，在應激情況下產生;②是多發性的;③病變散布在胃體及胃底含壁細胞的泌酸部位，胃竇部甚為少見，僅在病情發展或惡化時才偶而累及胃竇部;④并不伴高胃酸分泌。
嘔血：是指患者嘔吐血液，由于上消化道(食管、胃、十二指腸、胃空腸吻合術后的空腸、胰腺、膽道)急性出血所致。但也可見于某些全身性疾病。在確定嘔血之前，必須排除口腔、鼻、咽喉等部位的出血以及咯血。
嘔吐：是胃內容物反入食管，經口吐出的一種反射動作。可分為三個階段，即惡心、干嘔和嘔吐，但有些嘔吐可無惡心或干嘔的先兆。嘔吐可將咽入胃內的有害物質吐出，是機體的一種防御反射，有一定的保護作用，但大多數并非由此引起，且頻繁而劇烈地嘔吐可引起脫水、電解質紊亂等并發癥。
糞樣嘔吐物：出現糞樣嘔吐物是急性胰腺炎臨床癥狀。急性胰腺炎(acute pancreatitis，AP)是比較常見的一種急腹癥，其發病率占急腹癥的第3～5位。其中80%以上的病人病情較輕，即急性水腫性胰腺炎，可經非手術治愈，基本上是一種內科病。
加強安全教育及個人防護，生產設備管道密閉，生產空間通風良好，生產中遇大量氧化鋅煙塵時，可用冷水浸紗市口罩或用冷水浸濕毛巾扎在口鼻處，以防吸人煙塵。不要用含鋅器皿作餐具，以免引起鋅器食物中毒。
