1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、防癌抗癌、開(kāi)胃消食、降血壓、養(yǎng)顏、減肥

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.殺菌抑菌
壽司醋具有預(yù)防流行性感冒、呼吸疾病、腸道病的功效。
2.醒腦提神
壽司醋能夠減少血液中和腸道中酒精的含量，具有解酒的效用。
3.促進(jìn)鈣吸收
壽司醋對(duì)鴨骨、魚(yú)骨等鈣質(zhì)物體具有軟化作用。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

壽司醋適宜放入壽司拌勻食用，能開(kāi)胃消食。
壽司醋也可以放入米飯中做成壽司飯食用。

8

禁忌人群

脾胃濕盛者慎用壽司醋

9

適宜人群

一般人群均可食用壽司醋

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保存方法

壽司醋常溫下放在通風(fēng)陰涼處，避免陽(yáng)光直射，以防醋里的成份分解。

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挑選技巧

壽司醋市面上有出售，選購(gòu)時(shí)選取有衛(wèi)生許可的廠家，注意生產(chǎn)日期跟保質(zhì)期。
上乘的壽司醋的醋酸具有芳香的醋酸，可以通過(guò)聞香來(lái)識(shí)別。

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制作技巧

壽司醋是制作壽司必備品，兩者的比例為：一湯匙壽司醋+一碗飯。
壽司醋加入壽司飯中，只需要輕輕拌均勻。