反脂肪酸
我出現了身體肥胖到醫院檢查的時候醫生說我的體內反脂肪酸含量比較高我不明白反脂肪酸是什么？
- 劉強 副主任醫師
- 精神科 上海市精神衛生中心 三甲
反脂肪酸主要是植物中的脂肪酸受到高溫影響以后變成反式脂肪酸，但是這種物質體內的含量比較少，如果體內長時間受到這種物質的影響，會引起出現血栓和肥胖，同時還會出現記憶力下降，嚴重的還會影響到正常的生育功能。在平時飲食中，盡量避免食用含反脂肪酸比較多的食物。
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