肝炎后肝硬化飲食原則
肝炎后肝硬化飲食保健
飲食以高熱量、高蛋白、高維生素、易消化為宜,不食粗糙食物。終生忌酒,出現肝昏迷時,要限制蛋白飲食,有腹水時應限制水、鹽攝入。蛋白質供給量為100~150g /日,含高蛋白質食品如牛乳或乳制品、豆制品、魚、蛋、瘦肉等,據報道為補充蛋白又不促發肝性腦病,可飲用二裂菌乳(先用50g/次, 3次/日,逐漸增至 100g/次, 3次/日)或發酵酸牛奶。糖類食品供給 300~ 500g/日,如病人食量不足,可服甜食品如果于露、糖藕粉、果醬、蜂蜜等,最好給葡萄糖。脂肪攝入量應<50g/日。食物中應含有豐富的維生素,亦可補充 維生素B族、C、A、E、K等。