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痢疾(痢疾 )

別名:
腸澼、赤沃
傳染性:
有傳染性
治愈率:
多發人群:
兒童
發病部位:
腹部
典型癥狀:
肚子疼 便血 高熱 里急后重 膿血便
并發癥:
細菌性痢疾 小兒細菌性痢疾 阿米巴痢疾 痢疾后綜合癥 小兒中毒型痢疾
是否醫保:
掛號科室:
消化內科 傳染科
治療方法:

痢疾飲食?

痢疾飲食原則

痢疾飲食保健

  痢疾食療方(資料僅供參考,詳細需咨詢醫生)

  【黑木耳湯】

  配方: 黑木耳50克。

  制法: 木耳擇洗凈,加水1000毫升,煮至木耳熟爛即可。

  功效: 益氣涼血止痢。

  用法: 先將木耳以鹽、醋拌食,次喝湯。每日2次。

  【綠茶蜜飲】

  配方: 綠茶5克,蜂蜜適量。

  制法: 綠茶放入瓷杯,以沸水沖泡,加蓋泡5分鐘再調入蜂蜜。

  功效: 清熱生津,止痢消食。

  用法: 每日3~4次,趁熱頓服。

  【皮蛋】

  配方: 松花皮蛋3個,紅糖60克。

  制法: 把松花蛋剝開。

  功效: 滋陰清熱止痢。

  用法: 每日1~2次,每次3個,皮蛋蘸糖,空腹食用。可以常食。

  【干貝燒冬莧菜】

  配方: 冬莧菜750克,干貝100克,奶湯500克。

  制法: 冬莧菜取帶葉嫩梗尖,去梗皮,洗凈,用開水燙熟,撈出用涼水沖涼,干貝用水發好。鍋內放100克豬油燒熱,下冬莧菜稍煸,加奶湯、干貝、鹽、料酒、味精、胡椒粉,燒入味,取出冬莧菜,整齊碼放盤中。鍋內湯汁勾芡,淋少量雞油,澆在菜上即成。

  功效: 滋陰補腎,調中下氣。

  用法: 佐餐食用。

  【薏米蓮子粥】

  配方: 薏米30克,蓮子10克。

  制法: 薏米先煮至半熟,再加蓮于,繼續煮至成粥。食時加冰糖少許調味。

  功效: 健脾祛濕。

  用法: 每日2次,作早晚餐服。

  【桃花粥】

  配方: 赤石脂24克,干姜6克,粳米30克。

  制法: 赤石脂打碎,與姜同入砂鍋中,加水適量,煎取汁50毫升,去渣澄清。粳米煮粥,粥成時兌入藥汁,煮沸即成。

  功效: 溫中養胃,澀腸止瀉。

  用法: 溫熱空腹食之,1次食盡。

  【大蒜燉肚條】

  配方: 豬肚100克,大蒜150克。

  制法: 豬肚洗凈,蒜頭去皮,二物加水適量,煮至豬肚熟爛,將豬肚撈出切成肚條再稍煮加鹽調味。

  功效: 健脾補虛,解毒止痢。

  用法: 佐餐食用。

  【鯽魚湯】

  配方: 大鯽魚1000克,蓽茇、砂仁、陳皮、胡椒、泡辣椒各10克,大蒜2個。

  制法: 鯽魚洗凈,在魚腹內裝入陳皮、砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒,將鯽魚用油稍煎后,再加入水適量,燉煮成湯,調味即成。

  功效: 醒脾暖胃。

  用法: 空腹隨量食。

  【姜茶】

  配方: 生姜、茶葉各10克。

  制法: 生姜帶皮切碎,與茶葉一起加水1大碗共煮,煮至半碗湯汁即可。

  功效: 溫中散寒,化濕止痢。

  用法: 每日1~2劑,溫飲。

  【肉桂粥】

  配方: 肉桂2~3克,當歸2~3克,陳皮3克,山楂6克,粳米100克,紅糖適量。

  制法: 先將肉桂、當歸、陳皮、山楂煎取濃汁,去渣。另煮梗米,待粥成,調入藥汁及紅糖。

  功效: 溫陽健脾,散寒止痢。

  用法: 每日1劑,分2次溫服。

  【蒜汁酒】

  配方: 蒜汁10毫升,白酒15毫升。

  制法: 將蒜汁兌入白酒中即可。

  功效: 行氣散寒,殺菌止痢。

  用法: 1日內分3次服。

  【蒜泥馬齒莧】

  配方: 大獨蒜15克,鮮馬齒莧250克。食鹽、醬油、白糖、黑芝麻、蔥白各5克,花椒面、味精少許。

  制法: 馬齒莧洗凈,摘成5~6厘米長。用沸水燙透,撈出瀝干。將馬齒莧裝盤中抖散,先加食鹽拌勻,再放蒜泥、醬油、白糖、蔥花、花椒面、醋、味精調味,最后撤上熟芝麻即可。

  功效: 清熱解毒,殺菌止痢。

  用法: 佐餐適量食之。

  【香連豬大腸】

  配方: 豬大腸90克,黃連、木香末各30克,米酷適量。

  制法: 將黃連、木香末填入洗凈的腸內,扎緊兩頭,放入砂鍋,加米醋適量,煮至腸熟爛為度。

  功效: 清熱化濕,調氣止血。

  用法: 上量分3次,空腹食之。

  【止痢速效茶】

  配方: 細茶9克,檳榔9克。

  制法: 細茶用食鹽同炒,去鹽,將茶葉與檳榔加水煎湯。

  功效: 去壅滯,除濕熱,止痢疾。

  用法: 每日1~2劑,代茶溫服。

  【漏蘆煮雞蛋】

  配方: 漏蘆500克,雞蛋1個,紅糖(或白糖)20克。

  制法: 漏蘆加水煮沸5分鐘后,放入雞蛋,蛋熟將殼敲碎再稍煮。

  功效: 清熱解毒,止痢。

  用法: 每日1次,熟雞蛋蘸糖,赤痢用紅糖,白痢用白糖。連用3~5日。

  【馬齒莧炒雞蛋】

  配方: 馬齒莧30克,雞蛋2個。

  制法: 馬齒莧切碎,雞蛋打拌,加少量鹽,倒入燒熱的油鍋烹炒,蛋熟即可。

  功效: 清熱解毒,涼血止痢。

  用法: 佐餐食用,連用3~5日。

  【馬齒莧粥】

  配方: 馬齒莧50克,薏米50克。

  制法: 馬齒莧切碎,薏米淘凈,二者加適量清水煮粥,粥成調味。

  功效: 清熱解毒,調氣行血。

  用法: 每日1~2次,連服3~5日。

  痢疾吃什么對身體好?

  飲食應容易消化,富含營養,水分充足,無刺激。并少食多餐。

  痢疾最好別吃什么食物?

1.急性期。

腹痛、嘔吐明顯,應采用清淡流質飲食,可給濃米湯,5—10%的炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等。禁食牛奶、豆漿及濃甜飲料。

  2.好轉期。

嘔吐止,便次減少,可進食富于營養的流食或低脂無渣半流質飲食,如牛奶、豆漿、蛋羹、蛋湯、去油脂的肝泥湯或肉泥湯等。一日進餐4—5次,飲用酸奶,于病更益。

  3.恢復期。

排便已基本正常。宜進食容易消化的半流質飲食或軟飯,烹調仍以碎、細、軟、爛易消化為好。多食紫皮大蒜,可吃生蘋果泥,但應限制其他水果。避免過早地進食生冷、堅硬、油膩、油炸食品及辛辣刺激性食物。禁食含粗纖維素多的和容易產生腸脹氣的食物,如芹菜、韭菜、黃豆芽、粗糧,番薯、馬鈴薯、蘿卜等。

痢疾相關醫生

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  • 馮培民,主任醫師
    馮培民 主任醫師
    未開通
    成都中醫藥大學附屬醫院 消化內科

    擅長疾病: 反流性食管炎、功能性胃腸病、消化性潰瘍、感染性和非感染性慢性肝病、消化道出血、炎癥性腸病、慢性膽囊炎、消化系統腫瘤等疾病的的中西醫結合臨床防治,對于痞滿、胃痛、反酸,腹痛、脅痛、鼓脹、黃疸、虛勞、便秘、泄瀉、痢疾、便血、嘔血、口臭等

  • 王昌成,主任醫師
    王昌成 主任醫師
    未開通
    淮安市第二人民醫院 消化內科

    擅長疾病: 對消化系統疾病的診治理論基礎扎實,臨床經驗豐富,內鏡檢查與治療技術嫻熟。

  • 劉樹青,主任醫師
    劉樹青 主任醫師
    未開通
    淮安市第二人民醫院 消化內科

    擅長疾病: 消化內科各種疾病診治,尤其擅長內鏡下的檢查和治療,如胃鏡、腸鏡、無痛胃鏡檢查,內鏡下逆行胰膽管造影術(ERCP)治療膽總管結石、膽道內支架置放、食道擴張及支架置放、內鏡下胃腸息肉摘除,內鏡下止血、取異物等。

  • 李紅玲,主任醫師
    李紅玲 主任醫師
    未開通
    淮安市第二人民醫院 消化內科

    擅長疾病: 內鏡檢查與治療,如胃鏡、腸鏡、無痛胃鏡檢查,內鏡下逆行胰膽管造影術(ERCP)治療膽總管結石,內鏡下胃腸息肉摘除,內鏡下止血、取異物等。

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