小兒急性腎功能衰竭飲食原則
小兒急性腎功能衰竭飲食
供給患者足夠的熱量：熱量供給以易消化的碳水化合物為主，可多用水果，配以麥淀粉面條、麥片、餅干或其他麥淀粉點(diǎn)心，加少量米湯或稀粥。
高生物價低蛋白質(zhì)飲食：急性腎功能衰竭患者在少尿期，每日應(yīng)供給15～20克高生物價低蛋白飲食，這樣既照顧了病人腎功能不全時的排泄能力，又酌量維持病人營養(yǎng)需要。
如果少尿期時間持續(xù)較長、廣泛創(chuàng)傷或大面積燒傷丟失蛋白質(zhì)較多時，除補(bǔ)充高生物價低蛋白外，尚要酌情配以要素膳。蛋白質(zhì)的供給量可隨血液非蛋白氮下降而逐漸提高。高生物價的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的1/2～1/3，可挑選含必需氨基酸豐富的食品如牛奶、雞蛋等。
少尿期要限制入液量，防止體液過多而引起急性肺水腫和稀釋性低鈉血癥。食物中含水量(包括米飯及饅頭)及其氧化所生的水亦應(yīng)加以計(jì)算(脂肪生水多，蛋白質(zhì)和碳水化合物生水較少)。在計(jì)算好入液量的情況下，可適當(dāng)進(jìn)食各種新鮮水果或菜汁以供給維生素C等維生素和無機(jī)鹽。
