1、馬齒莧的功效與作用及禁忌

可以有助于人消解身體的水腫，在日常的生活中可以適當吃一些，可以抑制血管壁的加厚，所以對降低血壓也有一定的作用。這種植物中的元素還對一些病菌有抵御的作用，在日常生活中用一些的話也有提高人體免疫力的作用，有消炎殺菌的作用，也對傷口的愈合有好處。對于心臟病的人群來說，適當吃這種植物也有保護和預防的作用。如果腸胃的消化能力不是很強的話最好不要吃。

2、馬齒莧怎么吃

這種蔬菜的口感還是比較不錯的，所以制作方法也有很多種?？梢栽诔词熘蟠钆渲?a target="_blank" href="/shicai/zhou.html">粥喝，也可以在日常的生活中加入一些面粉雞蛋等等做餅吃，如果喜歡甜口的人也可以加入一些糖分，但是不要加紅糖，因為溫性的紅糖和寒涼性的馬齒莧會相沖，吃了容易會有腹瀉的感覺。也可以在煲湯的時候加入一些，比如像豬蹄湯。也可以在焯水之后切段涼拌。

3、假馬齒莧

假馬齒莧花是白色或者粉色的，而真的假馬齒莧則是黃色的，所以在日常的生活中可以根據顏色區分。假馬齒莧也是一種有用的植物，它的性質比較寒涼，在日常生活中不要用來包餃子或者饅頭之類餡料的食物，很有可能在吃多了之后會有腹痛腹瀉的反應。如果是孕婦或者脾胃消化功能比較弱的人可以少吃一些。在吃了辛辣刺激的調料之后最好不要吃這種食物。

4、馬齒莧治濕疹

這個東西的作用沒有具體的說明。如果是因為燥熱上火引起的濕疹，可能用馬齒莧治療會有作用，因為這種東西有清熱瀉火的作用。但有些人可能身體虛寒或者身體濕氣比較嚴重，這時候最好就不要嘗試用這種植物治療，可能會有很大的反作用。最好能夠先找到產生濕疹的病因，然后根據自己的體質對癥下藥，防止出現一些過敏等副作用。

5、馬齒莧孕婦可以吃嗎

不能吃，因為這種植物的寒性還是比較大的，吃了可能會引起胎兒的不穩定，尤其是前三個月的時候是絕對不能碰的。在日常的生活中只可以適當吃一些，如果脾胃虛寒的話最好不要吃。在吃這種植物的時候不要吃鱉做的菜肴，會產生嚴重的腹瀉。如果在吃完之后又不舒服的感覺一定要及時就醫，補充水分。如果有慢性的腸胃疾病也不要吃。

參考文獻