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清炒西蘭花的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 09:45:43來源:大眾養生網我要分享

有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”,這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結,因而減少心臟病與中風的危險。

1、西蘭花的營養價值

西蘭花是一種純天然的綠色食物,多吃一些西蘭花可以達到一個排除體內毒素的作用,對于提高機體免疫力效果也不錯,可以達到一個健脾養胃的效果,降低自身出現各種腸胃疾病的幾率。同時西蘭花的熱量也是比較低的,女性朋友多吃一些西蘭花可以幫助自身在領略美味的同時,達到一個減肥瘦身的效果。對于預防自身容易出現的高血脂血壓問題效果也非常不錯。

2、西蘭花炒肉

西蘭花炒肉用需要先將西蘭花洗凈,可以自己用手將西蘭花掰成一小塊,然后在鍋內倒入適量的植物油,然后加入西蘭花,可以根據個人口味加入一些雞精等調味品,醬油也要根據個人口味酌情添加,大約等待十分鐘美味的西蘭花就可以出鍋了。多吃一些西蘭花還可以達到一個減肥瘦身的功效,可以補充體內所需的多種營養物質。而且這種菜肴也非常美味。

3、蒜蓉西蘭花

蒜蓉西蘭花首先需要將西蘭花用刀分成大小適當的小塊,可以根據個人愛好確定。在鍋里放入適量的水,當水沸騰之后放入西蘭花。在鍋內放入適量的植物油,油熱了然后放入蒜蓉,倒入西蘭花,一定要將二者均勻的進行翻炒。在鍋內放入一些,繼續等待十分鐘左右,美味的蒜蓉西蘭花就可以出鍋了,想必大家都心動了吧,趕快去自己做一做吧。

4、西蘭花怎么做好吃

制作西蘭花首先需要備足原材料,西蘭花洗凈掰成一厘米見方小塊,最好在鹽水中浸泡一下味道會最好在更好。做西蘭花最好選擇橄欖油,在炒鍋中倒入橄欖油,等到油熱之后,可以放入一下蒜末,加入西蘭花翻炒3分鐘加鹽出鍋即可。美味的西蘭花的做法是非常簡單的,而且西蘭花富含了很多的營養物質可以被人體所吸收,大家可以經常食用。

5、西蘭花炒木耳

西蘭花炒木耳是一種非常不錯的搭配,首先一定要將木耳洗干凈,在鍋內放入一定的植物油,首先放入木耳,等到木耳變軟以后放入西蘭花,西蘭花和木耳加入的時間一定要有時間間隔,最后放入適量的鹽,可以適當的加入一些雞精以后就可以出鍋了。注意做西蘭花炒木耳的時候火候一定要控制好,千萬不能過大,一旦出現糊鍋的情況,可能會影響到口感和味道。

參考文獻

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