1、蠔油生菜的做法

準(zhǔn)備生菜一斤，蠔油適量。把生菜撕開(kāi)，用清水洗凈，準(zhǔn)備蔥蒜，切成碎末，取一干凈碗，放入一勺淀粉、一勺生抽和一勺蠔油，加適量水，調(diào)勻。把生菜放到開(kāi)水中燙一下，水中放糖，稍燙一下即可，生菜易熟，撈出，控干水分，起鍋放油，放蔥姜末爆香，倒入剛調(diào)好的蠔油汁，用小火慢熬，直到湯汁變得濃稠，然后把湯汁澆在生菜上即可。

2、生菜的做法

生菜的做法很多，主要是涼拌，火鍋等一些，另外還有如蠔油生菜，炒生菜，沾醬生菜等。其中蠔油生菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，準(zhǔn)備一斤生菜，洗凈后撕成片，準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入適量蠔油、生抽、糖、淀粉。把生菜用開(kāi)水燙一下，時(shí)間不能長(zhǎng)，生菜很易熟的，要吃那種生脆勁，把生菜放到盤中，把蠔油汁放到鍋中，熬至濃稠，然后把湯汁澆在生菜上即可。

3、生菜的做法大全

生菜做法很多，如沾醬生菜，蠔油生菜，素炒生菜。生菜更多是做為配菜來(lái)使用，別瞧不起這種配菜，很多大菜中是離不開(kāi)生菜的，如韓式烤五花肉、水煮肉片等。它是重要的一種蔬菜品種。一般家常可以做蠔油生菜，簡(jiǎn)單方面，生菜洗凈撕成塊，下鍋焯一下，用碗放蠔油、生抽和淀粉。鍋中放油，蔥姜爆香，放入蠔油汁，少水，熬至濃時(shí)，澆在生菜上即可。

4、生菜沙拉能減肥嗎

生菜沙拉是有一定的減肥效果的，可以做為減肥食品來(lái)食用，如果一日三餐科學(xué)飲食，是能夠起到減肥的作用的，做蔬菜沙拉時(shí)，生菜是很好的品種，因?yàn)樯说臒崃亢苌伲铱诟泻芎茫悄軌蛏允卟酥锌诟休^好的。做蔬菜沙拉時(shí)要注意，沙拉醬的選擇，要看好其成份，如果油脂過(guò)多，建議不用，可自制沙拉醬，如酸奶、醋等，既起到調(diào)味的作用，也不會(huì)讓人發(fā)胖。

5、生菜怎么做好吃

生菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，它的熱量很低。生菜更多是做為其它菜的配菜，很多大菜中都會(huì)有生菜的影子。如果是家庭制作，可以選擇較簡(jiǎn)單的，如蠔油生菜，味道好，營(yíng)養(yǎng)高。準(zhǔn)備適量生菜，把生菜洗干凈，撕成片，用開(kāi)水焯一下，然后準(zhǔn)備一碗，放入蠔油、生抽、芝麻、糖和水，鍋中放油，爆香蔥姜，加入蠔油汁，熬至濃稠時(shí)，把蠔油汁淋在生菜上即可。

參考文獻(xiàn)