1、常吃豬蹄可以抗衰老嗎

常吃豬蹄不僅能夠抗衰老，對于女性美容養(yǎng)顏也是絕佳的。豬蹄屬于涼性食物，具有較好的滋陰補氣自己消熱利咽的作用。大量實踐表明，經(jīng)常性的吃豬皮或者豬蹄有著延緩衰老，皮膚緊致和抵抗癌癥的功效。皮膚緊致需要有補充膠原蛋白，而豬蹄中正是富含了大量的膠原蛋白，能夠降低機體老化的速度。特別是對于陰虛內(nèi)熱，低燒自己咽喉不適等癥狀的患者更適合食用。豬蹄中膠原蛋白更是對皮膚有特殊的營養(yǎng)價值，能夠很好的促進皮膚細胞吸收和水分的補充，防止皮膚出現(xiàn)蒼老起皺的情況，能夠使臉部更加平滑，有光澤。

2、鹵豬腳可以美容嗎

豬蹄中富含豐富的大分子膠原蛋白，對皮膚具有較為特殊的功效，尤其是對于臉部肌膚不夠平滑，褶皺較多的女性非常的實用。膠原蛋白相信大家都不陌生，具有抗衰老，防止出現(xiàn)皺紋等功效，使其臉部更加的光滑平整，富有彈性。豬蹄中的彈性蛋白也是非常豐富的，不僅可以保持皮膚平滑還能夠增加皮膚的彈性，有助于血液的循環(huán)以及營養(yǎng)的補充。除此之外，豬蹄筋較為堅韌，在咀嚼的過程中有助于鍛煉臉部的肌肉，使其更加緊致。　

3、鹵豬腳要燉多長時間

豬蹄一般是需要燉爛一點的，一般情況下鹵豬腳燉2小時左右的時間是最好的，這個時間，豬蹄中的營養(yǎng)成分也是最為豐富的時候。不過也有的人覺得燉豬腳應(yīng)該三個小時以上，這樣可以很好的將豬腳內(nèi)富含的飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化成不飽和脂肪酸，從而對個人的身體健康更為有利。實際上，不管豬腳需要煮多長時間，飽和脂肪酸都是都不可能轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪酸的，所以，一般煮兩個小時就可以了。但是平時的時候也不要吃的太多，只有適量吃鹵豬腳對健康才是最為有益的。

4、鹵好的豬腳怎么存放

可以將鹵豬腳用保鮮膜先包裹住，但是不要直接放冰箱，避免味道發(fā)生變化，然后放進冰箱保存，存放在冰箱中的時間也不宜太久 ，避免豬蹄中的膠原蛋白慢慢的流失掉，吃豬腳的時間最好也選在早上或者中午，避免晚上吃太多，不容易將豬腳中的油分及時消耗掉，出現(xiàn)長胖的情況。很多人會選擇將煮好的鹵豬腳存放在冰箱中的方法保鮮，實際上這種做法并不是最好的。由于做鹵豬腳是一件比較麻煩的事情，需要較長的時間才能夠煮好，所以多數(shù)人會選擇煮很多存放起來，但是此時要注意沒吃完的鹵豬腳要合理的進行存放。

5、老年人適合吃鹵豬腳嗎

豬蹄是適合老年人食用的。實際上豬蹄可以作用于四肢經(jīng)常出現(xiàn)疲乏、腿腳抽筋以及有麻木感、還有消化道出血等癥狀表現(xiàn)的人群。對于剛做了大型手術(shù)和得了重病正在恢復期間的老人食用。有利于促進青少年的生長發(fā)育以及減緩中老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的速度。而且豬蹄還具有保護腰部自己膝部和通乳的功效，可以做用于因腎虛引起的腰酸，膝蓋無力與孕婦產(chǎn)后乳汁較少的情況。對于胸部發(fā)育不好的女性也可以多吃達到豐胸的效果。還能夠起到滋陰養(yǎng)血，清熱去火的作用。特別適合潰瘍病血虛者，另外還可以用于醫(yī)治貧血、咽喉腫痛等癥狀。

參考文獻