1、胡蘿卜

胡蘿卜里面喲豐富的維生素，其中維生素A的含量比較高，所以有名目的作用不敢的作用，如果出現(xiàn)了視力不好的情況，可以多吃一些胡蘿卜幫助改善。胡蘿卜里面含有一種物質叫做木質素，這種物質是可以提高我們身體的抵抗能力，所以吃胡蘿卜有預防癌癥的功效。胡蘿卜還可以降血壓降血脂，所以比較適合糖尿病和高血壓的患者食用。

2、胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

胡蘿卜里面喲豐富的維生素，其中維生素A的含量比較高，所以有名目的作用不敢的作用，如果出現(xiàn)了視力不好的情況，可以多吃一些胡蘿卜幫助改善。胡蘿卜里面含有一種物質叫做木質素，這種物質是可以提高我們身體的抵抗能力，所以吃胡蘿卜有預防癌癥的功效。胡蘿卜還可以降血壓降血脂，所以比較適合糖尿病和高血壓的患者食用。

3、胡蘿卜汁怎樣做

胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性的，所以一定要跟油一起配合吃才容易被身體吸收。如果吃涼拌胡蘿卜的話最好在里面加入適量的香油，這樣才利于吸收，但并不是熟油越都越好，任何東西都要適量。如果不喜歡吃生胡蘿卜的話，也可以吃把胡蘿卜煮熟之后放一些香油伴一下來吃，這樣也一樣可以幫助吸收胡蘿卜素。她里面的維生素害死水溶性的，所以如果想補充維生素的話可以生吃。

4、胡蘿卜素

首先把胡蘿卜洗干凈之后切成小塊，之后放到榨汁機里面榨成胡蘿卜汁。這樣做出來的胡蘿卜汁可能不是很好喝，想要變的好喝的話可以在里面加入一個半個蘋果，適量的蜂蜜打汁，這樣口感會比較好。打攪都知道蘋果和胡蘿卜里面的維生素都是水溶性的 ，所以這樣榨出來的胡蘿卜汁非常有利于維生素的吸收，特別適合早上的時候當早餐飲用。

5、胡蘿卜炒雞蛋

胡蘿卜素是脂溶性的物質，所以一定要配合油一起食用。它進入體內之后會轉化成維生素A。維生素非常適合有夜盲癥的患者，可以保護眼睛的健康，有名目的作用。經(jīng)常吃胡蘿卜還可以幫助預防眼部的疾病。這經(jīng)常攝入維生素A的人皮膚也會變的比較好，因為可以幫助身體避免遭受自由基的傷害，時間航了皮膚就會變的細嫩一些，建議女性可以多吃胡蘿卜。

參考文獻