黑發的維持與多種營養素有關,其中維生素B群尤為重要。維生素B群包括B1、B2、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12。這些維生素對于頭發的健康生長和色素的合成至關重要。
維生素B群中的B2、B3、B5和B7(生物素)對于頭發的健康尤為重要。維生素B2有助于細胞生長,包括毛囊細胞;B3(煙酸)參與DNA修復和細胞呼吸,對頭發生長有積極作用;B5(泛酸)有助于合成和代謝蛋白質,而頭發主要由蛋白質構成;B7(生物素)則直接參與頭發角蛋白的合成。為了維持頭發的健康和色澤,建議通過均衡飲食攝入這些維生素,如全谷物、肉類、魚類、蛋類、豆類和堅果等食物。同時,適量攝入富含維生素C的食物也有助于頭發健康,因為維生素C可以促進鐵的吸收,而鐵是合成頭發色素的重要元素。