酸奶不能和黃豆、加工肉制品、藥物、柿子等食物一起吃。
1.黃豆:酸奶當中所含的鈣物質比較豐富,但是黃豆當中所含的化學成分,會影響身體對鈣物質的吸收以及消化。如果黃豆和酸奶一起服用,不但不能為身體補充營養物質,反倒會影響身體對其他物質的吸收。
2.加工肉制品:包括培根、臘肉、火腿等加工肉制品,這些肉制品在加工的時候會添加硝酸鹽,為了能夠預防食物腐敗以及肉毒桿菌的生長。但是和酸奶一起服用時,當中所含的硝酸鹽碰上有機酸之后,會產生一種致癌物質亞硝胺,容易致癌。
3.藥物:在喝酸奶時盡量不要吃胃藥、抗生素、鐵劑以及降糖類藥物,如果將酸奶和藥物同時服用,酸奶當中所含的物質會使胃腸道更偏酸性,藥物當中所含的成分會容易遭到破壞,可能會影響藥物的治療效果。
4.柿子:柿子當中還有大量的鞣酸,如果空腹或者和酸性食物一起吃時,在胃酸的作用下,可能會形成大小不等的硬塊,容易滯留在胃內形成胃石。如果沒及時排出,可能會加大身體患胃部疾病的幾率。