花生和橘子不能一起吃,一起吃容易相互破壞營養(yǎng)。花生含有大量的油脂,橘子中含有大量的酸性物質(zhì),油脂和酸性物質(zhì)相互作用、相互破壞,降低了花生和橘子各自的營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)學(xué)角度,這兩種食物不能一起吃,花生和橘子都不能過量食用,花生含有較多的油脂,吃多了容易增加消化負(fù)擔(dān),引起腹脹、惡心、嘔吐癥狀。還容易引起高脂血癥,特別是高血脂、高血壓人群,限制花生攝入量。橘子是一種酸甜可口的水果,富含維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等,吃多了容易引起胃酸分泌過量,會引起胃竇炎、胃潰瘍等疾病。橘子吃多了還可能會導(dǎo)致牙齒變敏感,有時不敢咬硬食物,酸澀不適;橘子是一種熱性水果,吃多了還容易引起上火癥狀,如牙齦水腫、口舌生瘡等。
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