雞蛋減肥法并不是只吃雞蛋,而是在減肥的餐譜安排上有雞蛋。一般每天早上吃1-2個雞蛋就夠了,吃雞蛋主要是補充人體必需氨基酸等營養物質。雞蛋是和人體蛋白質組成最為相似的食物,屬于優質高蛋白。雞蛋的熱量不是很高,營養物質非常豐富,減肥人群可以減少碳水化合物、脂肪類食物攝入,適當增加優質蛋白質飲食。除了雞蛋之外,還可以補充牛肉、羊肉等,但每頓飯都有嚴格的限制,可以根據食物熱量來計算。減肥期間除了飲食方面的控制外,還需要進行必要的體育運動,爭取讓運動消耗的熱量低于人體攝入的熱量,才能做到減肥。補充雞蛋時不能吃太多,吃多了不容易消化,而且人體也不能短時間內吸收太多的營養補充。但補充雞蛋時盡量少吃蛋黃,減肥者可以不吃蛋黃,蛋黃中雖然富含卵磷脂和不飽和脂肪酸,但是膽固醇含量也比較高。
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