花生米的禁忌人群:1.切除膽囊的患者;2.胃潰瘍、胃腸炎患者;3.高脂蛋白血癥患者。雖然說花生含有較多的脂肪、較多的油脂,但是這并不代表著會令人發胖。花生中所含的脂肪,絕大部分都是不飽和的脂肪酸,可以調節血脂,避免高血壓、心臟病以及冠心病等疾病的發生。但是有三種人不適合多吃花生米,第一是膽囊已經切除的患者,膽汁對于脂肪的消化和吸收,有著重要的意義。膽囊切除后膽汁無法儲存,勢必會影響到對于花生等油料作物的消化。第二是胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的患者,這類患者飲食上應該少食多餐、清淡少油,花生蛋白質和脂肪的含量很高,很難消化吸收,因此這類患者不應該吃。第三就是高脂蛋白血癥的患者,花生高脂肪、高熱量,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,甚至于危及生命。
牛蒡根的功效與作用