有一種食品它的名字叫做戀愛豆腐果，大家聽到這個名字可能會非常疑惑，究竟是什么樣的美食才會讓人吃了有戀愛的感覺呢？今天就給大家簡單的介紹一下關于戀愛豆腐果的知識。

一 什么是戀愛豆腐果

    這是一種貴陽非常有名的小吃，而且這種菜肴現在很多人都非常喜歡這種菜，他的表面是金黃色的，而且吃起來非常的大，非常的像麻辣鮮香，開胃生津，它的制作方法也非常的有趣，首先將經過發酵，然后再切成長方形的小塊用沒有味道的木頭做燃料，然后烘烤的兩面都是金黃色，在吃的時候用薄薄的竹片切開，然后放一些花椒生姜，同時放一些小吃，蒜泥，醬油，醋等。然后我們把他們調和一下。這吃下去一口進去，滿嘴都是香氣，而且吃下去之后，麻辣鮮香讓人難以忘懷，用非常薄的小刀把，這些豆腐都切下來，我們再把其他的腐敗一起放進去，比如說我們應該加入一些生姜，香蔥，折耳根，麻油以及一些醬油醋，這時候我們應該蒸著吃，這樣的話外邊非常的酥脆，里面特別的細嘴都是相親，實在是一種享受，而且它的價格非常的低廉，現在也非常的方便，所以在整個貴州都是一道非常有名，都可以看到的一種小吃。

二 它的營養價值

    這種食品他其實就是用豆腐制作而成的，先把豆腐切成5厘米，寬7厘米，長三厘米厚的長方塊，然后我們把它先用堿水浸泡一下，再把它放在竹籃子里面，讓它的水分自然的流出去，然后這個時候同時我們應該用一塊吃著的布把它蓋起來，讓它發酵12個小時以上，然后這個時候我們再把折耳根切碎，蒜蓉切碎在碗里面再加上一些醬油，味精，麻油，花椒粉，然后再加上一些蔥花和姜，叫王軍把發酵好的豆腐放在專門已經制作好的灶臺上面烤，然后一直跑到豆腐兩邊都是金黃色的，然后它膨脹之后我們用圖片把它劃破，然后在把我們已經辦好的調味品倒進去就可以了。豆腐這種食品非常健康，可以起到非常好的益氣補血的作用，同時它的含鈣量也非常的高，可以起到補充蛋白質補鈣的作用，但是要注意它的發酵時間也不能太長，不然的話會滋生一些細菌，我們可以。用手摸一下，只要感覺到有黏黏的感覺就可以了。

    以上就是關于戀愛豆腐果對一些知識，現在你對這種食品是否已經有了一定的了解呢？今天介紹關于豆腐的一些知識就是這么多，如果你對它比較有興趣，那么自己在家也是可以制作的。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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