什么是礦物質，礦物質對人體健康的作用
解剖學證明，人體是由許多種化學元素組成的。這點是肯定的。不容置疑的。這些元素從大的方面來分類，可以分成礦物質與維生素。維生素在前面的文章中已經做過重點闡述，這里就不在重復，有興趣的可以返回頭看看，今天重點討論礦物質。既然要討論礦物質，就要知道礦物質的生理功效，礦物質其實就是一種是構成人體組織，細胞的“原材料”。礦物質種類比較多，每一種都有其自己的生理功能。都能夠參與生命活動，維持正常的生命活動，含量比較少，但是，不能缺少。比如：鈣，鎂，鐵，鋅，硒等元素，都是礦物質。
第一 分類：
分類的根據是不同的，如果根據體內含量的多少來分，大致可分為常量礦物質，微量礦物質兩大類。更準確的分，按照需求量，這樣好理解，需求量大于100毫克的的稱為常量礦物質，需求量小于100毫克的稱為微量礦物質。
1）微量元素：鐵（Fe）、碘（I）、鋅（ Zn）、硒（Se）、銅(Tu)、鋁(Lv)、鉻(Ge)，鉆(Co)。
2）人體可能必需的微量元素：錳（Mn）、硅(Si)、鎳（Ni）、硼（Pe）、釩。
3）具有潛在毒性、但低劑量可能必需的微量元素：氟、鉛、砷、鋁、鋰、錫等。
4）常量元素：鈣，鉀，鈉等。
注意：微量元素雖然需求量比較少，卻有很重要的生理功能，是絕對不能少的。它們既是機體的構成者，又是生命活動的參與者，和調節者，而且，它們不能被其他物質所取代。是人體必需的。
第二 生理功能：
1） 構成作用，是機體組織成分。
1））鈣、磷、鎂元素，是骨骼、牙齒的重要成分。
2））肌肉中含有硫。
3））神經組織中含有磷。
4））血紅蛋白中含有鐵。
2） 礦物質也是某些具有重要生理功能的酶和激素的成分。
1））細胞色素。
2））過氧化氫酶。
3））碳酸酐酶。
4））胰島素。
3） 維持電解質和機體酸堿平衡的作用。
1））鈉是重要陽離子，維持機體血壓正常，電解質，和體液平衡的。
2））鉀能夠預防肌肉舒張無力，癱軟，乏力，等等。
4） 構成體內生物活性物質。
5） 參與人體代謝的作用.
1））鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白，及細胞色素中的成分。參與血液代謝。
2））磷參與牙齒，骨骼，神經細胞的代謝。
3））碘是構成甲狀腺素的重要成分。參與新陳代謝的作用，維持組織液的平衡，甲狀腺功能正常等作用。
4））礦物質中的鉀、鈉、氯等以離子形式存在于體內細胞中，維持各種細胞組織的正常滲透壓，維持組織液平衡，體液平衡。
5））鎂、鉀，鈣，硒等礦物質，能夠調節神經育嬰肌肉以及心臟的正常活動、維持神經正常的調節功能，維持肌肉活動的正常功能。
6） 礦物質還有許多生理功能，比如說輔助治療狂躁癥，輔助治療抑郁癥，預防卵巢衰老，預防老年性白頭發。延長生命體征，抵御化療帶來的傷害，預防性功能障礙，預防癱軟等。增強骨骼彈性，避免骨脆性增加。避免頭發脆性增加。避免色素失衡。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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