51款餅干檢出致癌物，謝霆鋒躺槍，日本餅干無(wú)印良品也在其中
近日，餅干又在食品安全中占據(jù)了較大的瀏覽量，51款大眾食用的餅干被檢出了致癌物，其中日本某品牌的餅干也在其中，這個(gè)餅干，我有朋友也在食用，對(duì)于口味的評(píng)價(jià)還是比較好的。但是自從出了這樣的事，毅然決然的扔掉了剩下的所有餅干，也不會(huì)再光顧這樣的企業(yè)生產(chǎn)的食品。很多品牌的餅干也都在這次的餅干事件中深受影響，1月15號(hào)港媒報(bào)道某明星代言的旗下的餅干致癌，引發(fā)一片嘩然，不管是真是假，都讓人有些害怕。肯定也會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)餅干的印象。
1.餅干中被檢測(cè)出了什么致癌物？
平時(shí)我經(jīng)常會(huì)關(guān)注食品行業(yè)里的消息，每周一的早上，食品行業(yè)里都會(huì)推送一批食藥監(jiān)局的檢驗(yàn)結(jié)果，每次我都會(huì)打開看一看，看看又有哪些食品被“斃”了。所以對(duì)于很多的違禁的物質(zhì)名稱已經(jīng)很熟悉了。這次的餅干事件中被檢測(cè)出來(lái)的致癌物包括：丙烯酰胺、環(huán)氧丙醇以及氯丙二醇等。這些都是常見(jiàn)的致癌成分，其中以丙烯酰胺屬最為常見(jiàn)！而無(wú)印良品的茶包中又被檢測(cè)出了“撲滅寧”，很多人還對(duì)“丙烯酰胺”和“撲滅寧”不是很了解，二者的共同點(diǎn)就是：都會(huì)致癌。
2.什么是丙烯酰胺？
丙烯酰胺對(duì)于學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和化學(xué)的人都不陌生，教科書里面經(jīng)常提到。丙烯酰胺主要存在于煎炸與過(guò)度的焙烤食物中，屬于2類的致癌物質(zhì)，過(guò)量的丙烯酰胺會(huì)讓人產(chǎn)生幻覺(jué)、降低記憶力，也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)情緒低落的現(xiàn)象，平時(shí)我們?cè)诩依镒鲲埖臅r(shí)候，也要盡量的避免油煙。
3.撲滅寧是什么？
撲滅寧其實(shí)是農(nóng)藥的一種，這種農(nóng)藥主要是在茶葉中的殘留導(dǎo)致的，毒性其實(shí)不是很強(qiáng)，但是經(jīng)常攝入也是對(duì)身體有害的，會(huì)干擾人的荷爾蒙分泌，長(zhǎng)期攝入也會(huì)引起致癌作用。
其實(shí)大家也不必緊張，有關(guān)于這些有害物質(zhì)殘留的食品，并不是吃了就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)什么嚴(yán)重的問(wèn)題的，關(guān)鍵是量，現(xiàn)在看來(lái)，也沒(méi)有什么絕對(duì)安全的食品，很多時(shí)候如果大量食用才會(huì)導(dǎo)致不良的結(jié)果。所以建議大家多吃天然的食物，少吃方便食品，食用適可而止，不可太貪婪！進(jìn)食過(guò)多，即使沒(méi)有致癌物超標(biāo)的問(wèn)題，能量也是會(huì)超標(biāo)的！
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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