鉗魚和鯰魚相似，但是又有什么區(qū)別呢
每100克的鉗魚，含有14.4克的蛋白質、64.1克的水分，并且含有許多微量元素與多種礦物質，對于身體虛弱、營養(yǎng)不良的人尤其適合食用。鉗魚是很好的催乳食物，并且可以利尿、開胃、補中氣、滋陰養(yǎng)血，婦女產后吃這種魚類身體可以得到很好的滋補。鉗魚的魚子有異味，不適合食用。其它地方都可以吃，是一種名貴的營養(yǎng)佳品，價值與野生甲魚、魚翅等同，它的藥用價值與食療作用是其它魚類所不具備的，具有獨特的延年益壽與強精壯骨的作用，在春季和夏季吃比較合適。
鉗魚是發(fā)物，有著一定的刺激性，吃多了會造成過敏、身上起紅疹或者休克。鉗魚不可以和牛肉一起吃，否則會中毒。鉗魚不可以和鹿肉，會對營養(yǎng)的吸收造成影響。鉗魚不可以和牛肝一起吃，會形成不良的化學反應，會對人體造成危害。
鉗魚，也叫做斑點叉尾鮰，頭部比較小，嘴稍微有些尖，身體的前部比后部要寬，外表光滑，有豐富的粘液，側線完整，皮膚上有顯著的側線孔。頭部上下頜有4對深灰色的觸須，其中有2對頤須，1對頜須，1對鼻須，長短不一樣，最長的是頜須，最短的是鼻須，鰓孔比較大，頤部的斑點比較顯著而且不規(guī)則，體重超過0.5公斤的個體斑點消失。有一個脂鰭，尾鰭的分叉比較深，各個鰭都是深灰色，腹部呈現(xiàn)出乳白色，背部呈現(xiàn)出淡灰色。
鯰魚，背部有胸鰭和脊骨，其脊骨上可能存有毒腺，人被刺以后會危害到健康，鯰魚沒有魚鱗，外表赤裸或覆蓋有骨質的盾片。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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