智力障礙與碘的缺乏有關(guān)，詳解碘的營養(yǎng)功效
第一 碘的生理功能
1）參與能量代謝。合成甲狀腺素。（以酪氨酸為原料）
2）促進(jìn)代謝，和促進(jìn)體格的發(fā)育。（缺碘易的侏儒癥）
3）促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。（缺碘對(duì)大腦神經(jīng)造成不可逆轉(zhuǎn)的損害及克汀病）
4）垂體激素的作用。
第二 缺乏表現(xiàn)
1）胎兒期：如果孕婦缺碘，造成胎兒發(fā)育缺乏碘。就會(huì)造成流產(chǎn)，死胎、圍產(chǎn)期死亡率增高、嬰幼兒期死亡率增高、地方性克汀病；或者出生后智力落后，聾啞，斜視，痙攣性癱瘓，步態(tài)和姿態(tài)異常。以及粘液性水腫，侏儒，智力落后，神經(jīng)運(yùn)動(dòng)功能發(fā)育落后，甲狀腺功能減退。
2）新生兒：如果新生兒缺乏碘，容易得甲狀腺功能低下，甲狀腺腫。
3）兒童與青春期缺碘：影響兒童或者青少年的生長發(fā)育，出現(xiàn)思維遲鈍，甲狀腺腫，甲狀腺功能減退，亞克汀病，智力與體格發(fā)育障礙，單純聾啞等癥狀。
4）成年人缺碘，皮膚干燥，毛發(fā)零落，性情失常，患甲狀腺腫（粗脖子病），智力障礙。
5）孕婦缺碘，可使新生兒患克汀病（呆小癥）。
第三 需補(bǔ)人群
1）出于青春期人群。青春期人群發(fā)育非常迅速，身體需要足夠的碘來維持正常的生理功能。因此，容易引起缺乏，是補(bǔ)充的重點(diǎn)人群。
2）不吃海產(chǎn)品少的人。一般情況下，碘的主要食物來源是海產(chǎn)品。如果，經(jīng)常不吃海產(chǎn)品，很容易攝取不到足夠的碘。
3）甲狀腺腫患者。
4）孕婦及妊娠期，哺乳期，月經(jīng)期，適量補(bǔ)碘。
5）碘缺乏地區(qū)的居民。
第五 補(bǔ)碘食譜
1）海帶燉豆腐。浸泡好的海帶150克，燉豆腐150克，瘦豬肉50克，大蔥適量，鮮姜三片，大蒜三瓣，鹽5克，醬油適量，豬板油適量。按照自己的做法，煮熟即可。
2）紫菜雞蛋湯。干紫菜10克，雞蛋一個(gè)，香油適量，鹽適量，蝦皮適量。熬成湯即可。
蝦仁炒米飯。蝦仁150克。米飯300克。鹽適量，鮮姜適量切成丁。大蔥適量，大豆油適量，炒熟即可。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>
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