綠白黃紅黑，五色補(bǔ)五臟，吃對(duì)了就是健康
醫(yī)學(xué)理論中講到，藥食同源。食物就是藥物，這點(diǎn)，在臨床上，已經(jīng)得到驗(yàn)證。比如說(shuō)，白蘿卜，是最常見(jiàn)的食物。而在食療中，經(jīng)常用到，用其下氣，消失，降脂，減肥等。紅蘿卜，富含胰島素因子，有很好的預(yù)防，治療血糖高的作用。黑木耳，富含膠質(zhì)，有很好的降脂，消栓的作用。大白菜，富含維生素，有很好的治療咳嗽，干眼癥，胃潰瘍的作用，紅薯，是第一保健食品。等等。在眾多的食物中，我們應(yīng)該如何來(lái)選擇，如何來(lái)搭配，這是一個(gè)難題。大家要多咨詢營(yíng)養(yǎng)師。今天，告訴大家，通過(guò)食物的顏色來(lái)進(jìn)行選擇，進(jìn)行保健。因?yàn)椋嗅t(yī)理論中，人體分為五臟，每一臟器對(duì)應(yīng)一種顏色，也就是綠白黃紅黑。綠色對(duì)應(yīng)肝臟。白色對(duì)應(yīng)肺臟。黃色對(duì)應(yīng)脾臟，紅色對(duì)應(yīng)心臟，黑色對(duì)應(yīng)腎臟。一色補(bǔ)一臟，通過(guò)色彩搭配，就可以起到保健作用。
●綠色食品
綠色食物富含葉綠素，葉黃素，胡蘿卜素，VC.。有舒緩壓力，調(diào)節(jié)肝膽功能。有很強(qiáng)的清熱功效，防止便秘，維持酸堿平衡，抗癌。預(yù)防紫外線傷害，改善消化。保護(hù)視力的作用。●白色食品
白色食物富含硫化物，防癌，抗癌。是蛋白質(zhì)，鈣的良好來(lái)源，調(diào)節(jié)視覺(jué)，穩(wěn)定情緒，預(yù)防高血壓，心臟病，牛奶加蜂蜜可改善兒童貧血。調(diào)補(bǔ)肺臟。減肥。
●黃色食品
黃色食品含類胡蘿卜素，葉黃素，保護(hù)視力，預(yù)防視網(wǎng)膜變性，核黃素有抗癌作用，玉米黃素有抗氧化作用。培養(yǎng)開(kāi)朗的心情，增加幽默感，強(qiáng)化消化系統(tǒng)與肝臟，清除血液中的毒素。可使人精神集中。健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，可使皮膚變得細(xì)膩。強(qiáng)壯筋骨，抗癌。
●紅色食品
紅色食物富含鐵，鋅，硒，富含花青素，番茄紅素。有殺菌，預(yù)防感冒，減輕疲勞，使人精神振奮，活血化瘀，抗癌防癌，擴(kuò)張血管，降低血粘稠度，使人平靜的作用
●黑色食品
物以稀為貴，食以黑為補(bǔ)。黑色食物富含維生素，微量元素。補(bǔ)腎，防衰老，保健，治療，烏發(fā)美容，促進(jìn)消化，增強(qiáng)造血功能，補(bǔ)腎陰。促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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