寶寶愛吃糖，但糖與含銅食物相克，吃不對會引起發(fā)育遲緩
糖的主要營養(yǎng)成分是果糖，葡萄糖。最終被人體吸收是以葡萄糖的形式吸收的。可見，糖代謝非常快，會引起血糖波動。因此，有血糖高的人群就不宜吃糖，就是因為吃糖后血糖波動太大，引起不適感。而對于發(fā)育中的孩子來說。其實，糖是可以適當(dāng)吃的，糖可以提供孩子發(fā)育說需要的葡萄糖，有助于大腦的營養(yǎng)供給，有助于大腦的發(fā)育。因為大腦有腦屏障保護(hù)，只有葡萄糖才能順利進(jìn)入。如果，杜絕孩子吃糖，這是不科學(xué)的做法，科學(xué)的做法是適當(dāng)給孩子吃糖，每天保持在10克左右就可以了，然后注意保護(hù)牙齒。吃糖后及時漱口，完全沒有必要杜絕孩子吃糖。孩子吃糖不僅僅需要注意保護(hù)牙齒，還需要注意食物的搭配，因為，糖會與含銅食物相克，影響銅的正常吸收，從而影響孩子的健康發(fā)育。
銅是人體不可缺少的營養(yǎng)素。銅參與人體內(nèi)多種金屬酶的組成，起到催化作用。可以維持正常的造血功能，能夠維持骨骼與血管，皮膚的正常功能。如果缺乏銅，機(jī)會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，出現(xiàn)骨骼發(fā)育異常，神經(jīng)發(fā)育異常，頭發(fā)早白，誘發(fā)白癜風(fēng)，出現(xiàn)發(fā)育遲緩現(xiàn)象，嚴(yán)重影響兒童的正常發(fā)育。銅對脂質(zhì)代謝，對糖代謝都有一定的影響。如果吃糖多了，就會造成銅的缺乏，因為銅要參與糖代謝被消耗掉。同時，吃糖過多，也會阻礙人體對銅的正常吸收，也會造成銅缺乏。銅在體內(nèi)一旦缺乏，對于發(fā)育中的寶寶來說，就會造成發(fā)育遲緩問題。所以，寶寶吃糖，要用科學(xué)的態(tài)度去對待。既不能少，也不能多。少了與多了都會影響到寶寶的健康發(fā)育。
下面介紹補銅需知：
1）只要平時注意少吃糖，多吃綠色蔬菜，適當(dāng)吃動物肝臟，多吃全谷類食物，就會獲得足夠的銅。
2）人體如果需要補銅，要避免同時服用維生素C。因為維生素C會影響銅的吸收。
3）人體對銅沒有儲存機(jī)構(gòu)，所以，每一天必須補充足夠的銅，要從飲食中獲取。
4）注意不要攝取過量的鋅。許多家長給孩子補鋅。但是，不能過量補充，一定要按需補充。過量的鋅會影響銅與鐵的吸收，誘發(fā)貧血。
5)食物在加工過程中，不會造成銅的破壞，所以，不必?fù)?dān)心。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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