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無糖食品真的不含糖嗎?

近年來,隨著人們保健意識的增強和對塑身的渴望,越來越多的人追求食用無糖食品。尤其是糖尿病患者和減肥人群,現在市場上的無糖食品也是五花八門,那么什么是無糖食品呢?無糖食品真的不含糖嗎?下面簡單了解下。

1、什么是無糖食品?
無糖食品可謂是為患有糖尿病的患者帶來了福音,極大豐富了糖尿病患者的飲食,如今人們更加追求健康,低脂低糖已成為一種新的飲食潮流,一些不法廠家看到這一商機,當然不會錯過,打著各種無糖食品的旗號來坑騙消費者。很多人不了解什么是無糖食品,也很容易上當受騙,什么是無糖食品呢?無糖食品是相對于常規食品而言,不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但無糖食品應含有糖醇等甜味劑。
2、無糖食品也含糖

無糖食品并不是指沒有糖類,糖類包含的種類很多,不僅有單糖、雙糖、糖醇等,還包括淀粉等多糖,這些多糖會經人體消化分解成葡萄糖,對于淀粉含量高的無糖食品類,糖尿病患者應少吃。對于大多正規廠家生產的木糖醇一般是添加木糖醇和麥芽糖醇等,木糖醇、麥芽糖醇被人體攝入后,在人體的吸收率多,其代謝途徑與胰島素無關,并不能引起血糖值的升高,是糖尿病患者的理想甜味劑。

3、甜味劑的危害

目前針對無糖食品含有的糖精、甜味菊、甜蜜素等添加劑,有研究報告顯示,這些甜味劑吃多了可能會對人體造成傷害,雖然沒有明顯的食物中毒現象,但動物實驗證明,這寫甜味劑可能有致癌、致突變等慢性損傷,因此含有甜味劑的無糖食品不宜吃多。即使是木糖醇,過多食用易引起血脂升高,引起動脈硬化等癥狀。

以上就是關于無糖食品的正確認識和了解,另外消費者在購買無糖食品的時候一定要仔細觀察配料表,看其配料表中是否含有白砂糖或葡萄糖,此外,盡量購買正規企業生產的無糖食品,避免購買到一些不法商家過量使用甜味劑的無糖食品。正常的科學飲食,應合理安排膳食,全面補充,均衡營養。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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