落花生是什么？這種豆科植物你一定要了解一下
落花生這種植物大家一定都聽過，這是一種日常生活中大家都缺少不了的堅果。這種結(jié)果在逢年過節(jié)的時候，有許多人都非常喜歡吃，但是你知道這種見過他的一些知識嗎？他長什么樣子呢？它又有什么作用呢？其實它的藥用作用是非常多的，比如說養(yǎng)肺潤脾，開胃，下面就給大家簡單的介紹一下關(guān)于落花生的一些知識吧。
一 落花生長什么樣子？
這種植物是一種一年生的草本植物，它是一種薔薇科植物，它的根部有非常豐富的根瘤，同時它的葉子一般是紙質(zhì)的成對生長，它的葉柄比較長是圓形或者是倒置的橢圓形，前面非常的鈍圓，兩邊都有一些軟軟的細(xì)毛，邊緣有一些鋸齒，它的葉脈的邊緣會連接成網(wǎng)狀，花朵的長度大約是八毫米左右，花苞是披針形的，它的花冠是黃色或者是金黃色的，而且一般是長圓形或者是斜卵圓形花柱，延伸在他的葉管外邊，它的果實膨脹起來，假膜比較厚，一般每年的6月到8月之間是它的花果期。它的果實一般是加過，而且果殼的顏色大多是黃白色的，像花生一樣，也有黃褐色或者是褐色的，這和它的品種和土質(zhì)是有關(guān)系的，它里邊的殼子或者說是種子稱為花生米或者花生仁，有種皮子葉和胚三部分組成，種皮的顏色一般是淺紅色的主題里面是兩片花生果仁，而且含脂肪含量是比較高的，可以加工成許多副食品。
二 落花生的價值
落花生的營養(yǎng)價值是非常高的，而且它的出油率特別的高，因為它脂肪含量非常的高，所以經(jīng)常會把它制作成一些植物油進(jìn)行使用同時它里邊有一種油酸，這種化學(xué)物質(zhì)可以起到非常好的保健作用，而且從物理壓榨工藝上來說，落花生非常適合榨取植物油，及天然就有一種花生油特有的醇香的味道，又綠色又天然，非常的健康。不僅如此，落花生還可以藥用，它味道非常的溫和，有一種特殊的香氣性平味甘，入脾肺，如果我們用鹽水煮上一些落花生吃了可以治療肺癆。如果我們把它炒著吃，那么我們可以用大火把它炒著吃，就可以起到很好的心血的作用，還可以治療許多因為腹內(nèi)冷機(jī)所導(dǎo)致的肚子疼痛的效果，而且它還可以起到補(bǔ)中益氣的作用，不僅養(yǎng)肺，還可以補(bǔ)脾潤肺，可以醒酒，所以它生吃可以下痰，炒熟了之后可以開胃醒脾干咳的人應(yīng)該多吃一點咯，花生可以起到非常好的滋陰潤燥的作用，但是吃得過多的話也可以治療反胃，還可以治療腳氣，或者是產(chǎn)婦乳汁缺乏的癥狀。如果我們在外邊因為外傷所導(dǎo)致的出血癥狀，那么我們可以把花生米的皮攪碎，然后放在我們的外傷上面或者吃下去都有一些止血的作用，而且它的營養(yǎng)價值也特別的高，可以起到凝血的作用，還可以健脾養(yǎng)胃。所以我們?nèi)粘Ｉ钪胁环炼喑砸稽c炒花生米，但是要注意，不要炒得過久，不然的話有可能會讓它變焦，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
花生米雖然好吃又健康，但是大家也不要吃的太多，因為它的油脂含量比較高，所以非常容易導(dǎo)致發(fā)胖，大家根據(jù)自己的需求進(jìn)行使用比較好。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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