酸筍為什么那么臭
“今天朋友送給我了一點(diǎn)酸筍，我打算回家炒著吃，可是我發(fā)現(xiàn)酸筍的味道聞起來(lái)特別的臭，我不知道是變質(zhì)了，還是說(shuō)清洗一下就能好，酸筍為什么那么臭呢？
2018-09-09
1個(gè)回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！酸筍是臭味是很正常的，不是變質(zhì)了，酸筍屬于發(fā)酵食品，和臭豆腐的原理差不多，但是酸筍的含鹽量是比較高的，也不建議經(jīng)常食用，對(duì)健康有影響。
2018-10-05