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芝麻油和香油的營養價值一樣嗎

戀人愛成路人 問:

最近我看到家里買了一點芝麻油,有的時候做菜的時候會放一點,都說芝麻油的營養價值豐富,我想知道芝麻油和香油是一樣的嗎?哪一種更好呢?

2017-11-08 香油 芝麻油
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好!芝麻油就是香油,富含不飽和脂肪酸。具有潤腸通便的作用,香油是不可以用來炒菜的,可以用來直接拌涼菜食用,香油遇熱后會產生致癌物,也會破壞營養成分。

2017-11-08

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