劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！豬心臟，膽固醇含量不高，100克豬心中的膽固醇含量是150毫克左右，含有優質蛋白質、礦物質鐵，具有補鐵補血的作用，可以適當食用。