劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

經常吃青椒有減肥作用。青椒還有豐富的維生素C，與膳食纖維，飲食能量不高，非常適合減肥的，但是，注意主食的搭配，油膩食物的搭配，單一的吃青椒絕對沒有問題。