劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！秋葵最好不要生吃，含有草酸，建議焯水之后食用。含有礦物質(zhì)鐵、鎂、鈣等，以及維生素A、C、β胡蘿卜素。可以增強(qiáng)免疫，保護(hù)肝臟，健脾健胃。