劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好，可以的，蘆筍頭是蘆筍營養(yǎng)物質(zhì)最豐富的地方，并且含的礦物元素鈉、鐵、鋅是蘆筍底部的1倍多，但煮的時候要注意，時間不能太長，以免影響其營養(yǎng)。