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用木瓜煲湯前需要削皮嗎

愛與愛過 問:

今天第一次給男友做飯,想做個木瓜湯喝,但是我從來沒做過。看了菜譜還是有點不明白。用木瓜煲湯前需要削皮嗎?

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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

木瓜煲湯需要去皮的。主要是口感好。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力。

2017-06-26

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