有專家表示，水果當中不不會含有過多的脂肪、蛋白質以及淀粉，甚至有的水果當中這些物質一丁點都么有。水果當中的熱量主要還是源于糖，但是很多水果不含有多少糖，因此熱量也是比較低的。如果能夠用水果來代替平時的零食，那么還是可以幫助減肥的。但是，水果也有其缺點所在，因為水果當中維生素B以及鐵、鋅等元素含量相對較低，而且蛋白質含量較低，每天只吃蘋果很容易營養不良，皮膚松弛。