高血糖是可以吃鴨蛋的，一般來說鴨蛋營養比較豐富，適當吃一些鴨蛋對人體是有很多好處的，當出現高血糖的時候，在主食方面一定要選擇含糖量比較低的。盡量控制飲食對高血糖是有很大幫助的，多吃些水果蔬菜，當然水果當中也要講究控制含糖量。如果血糖非常高的話，一定要及時看醫生，在醫生的指導下可以適當采取一些措施進行降糖，適當鍛煉鍛煉身體，對糖尿病或者高血糖的人來說，都是有好處的。