芋頭中含有豐富的礦物質、胡蘿卜素、維生素C、B等多種營養物質，其中氟的含量非常高，常吃芋頭可以起到保護牙齒，防止齲齒的作用；而豐富的維生素有可以人體的免疫能力，在癌癥患者進行手術或者在放化療康復的階段，額可以作為藥膳主食，起到很好的輔助治療的作用，由此可見，尿毒癥患者也是可以適當的吃一些芋頭的，這樣也可以增強尿毒癥患者的抗病能力。