高血糖是可以吃雞蛋的，但一定要掌握好量，不要吃得太多。雞蛋屬于人類非常好的營養(yǎng)來源之一，因為雞蛋當(dāng)中含有非常多的維生素，以及很高的蛋白質(zhì)。適當(dāng)吃一些雞蛋，對人體是有很多好處的，不但可以起到健腦益智的功效，而且還能保護(hù)肝臟，防治動脈硬化，對于預(yù)防癌癥，延緩衰老美容養(yǎng)顏也是有很大幫助的。當(dāng)出現(xiàn)血糖比較高的時候，可以吃一些雞蛋，但一定要在飲食上多樣化，控制糖量的攝入。